그러니까 마트에 가서 전통주를 사서 드시면 좋겠다는 거죠....^^

사람들은 가끔 "전통주를 어디에서 사서 먹어야 하는가?"하고 질문합니다.
물론...전문적으로 만드시는 분들이 계시죠.
전통누룩 사용해서 정성들여 술을 만드시는 분들이 저의 주변에도 계십니다.
뭐...솔직히 말해 인간문화재들께서도 전통주를 빚고 계시죠.

사람들은 전통주하면
전통주 장인들이 저~~기 시골에서 항아리 끌어안고
쌀과 누룩으로 발효 시켜 만든 우리의 술 정도로 생각하시는 것 같아요.

그런데 이렇게 국순당이나 배상면 주가 같은 전문 술 회사의 공장에서
대량으로 만들어 나온 술도 전통주의 일종입니다.

우리같은 바쁜 현대인이 이것저것 다 찾아 먹기 정말 곤란합니다.
그래서 국순당 같은 회사의 공장에서 만든 전통주를 마셔도 좋다는 게 제 생각입니다.
아래 기사를 읽다보니 이분들의 노력이 참 대단하군요. (스포츠 한국 오늘자 기사. 사진 아래 링크합니다.)

스포츠 한국 기사보기 : 국순당 배중호 사장 인터뷰 : "신토불이 명맥잇는 전통주"

스포츠 한국 기사보기 : 해외 와인평론가들이 본 '백세주'

스포츠 한국 기사보기 " [2008 상반기 서경 베스트 히트상품] 국순당 백세주 담


솔직히 국순당의 술이랑 손으로 빚는 분의 전통술맛은 어디에선가 분명 차이가 있습니다.
아무래도 개성적인 술맛은 전통누룩을 가지고 손으로 직접 빚은 술이 더 낫겠죠.
그건 너무 당연한 결과입니다.

하지만 이렇게 마트에서 구할 수 있는 술이야 말로..
마트에서 우리가 직접 손으로 병을 만져보고
직접 살 수 있는 전통주의 일종입니다.

사실 일반분들은 소주나 백세주나 다 똑같은 술로만 알지
그걸 희석식 소주니 전통주니 하며 구분하시는 분 거의 없다고 봅니다.

그러니까...마트에 가서 백새주 등의 술을 보거든..
이것 역시 우리 나라 고유의 술의 맥을 이으려고 노력하는 술이라는 점을
기억해 주시란 뜻이죠.
그리고 이런 술을 보거든...그 옆에 진열된 또 다른 전통주를 만나게 될 것이고
그러면 그 옆을 또 보시고..
그 옆에 또 어떤 전통술이 있나를 보시라고 말하고 싶습니다...^^

아마 그 옆에는 오디술이...소곡주가....매실주가...그렇게 말없이 묵묵히
당신의 손길을 기다리고 있을 것입니다.

요즘 와인 매출이 급 상승중이고..와인이 사교의 매개가 되고 있다는데
솔직히 전통주도 알면 알 수록 그 세계가 매우 문화적이고 품위가 넘치는 분야라는 것을
아울러 알려드리고 싶은 마음입니다.

뭐 사실 한복입고 뭐라뭐라 심각하게 전통주에 대해서 말하는 것도
그다지 문화적이고 품격있어 보인다고 생각지는 않습니다.
도대체 무슨 방법이 통할지....저도 사실 잘 판단이 안 섭니다만은...(고민하고 있지요)

생활 가까이에서 우리가 흔하게 접할 수 있는 그런 전통술이 있다면
잊지 마시고 반갑게 맞아주는 것...
이런 게 바로 전통주의 존재를 쉽게 인식하고 접근하게 하는
가장 중요한 시초가 아닌가 싶군요.

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