올여름 내가 제일 하고 싶은 것은 전국 방방곳곳 냉면투어를 떠나는 것이다.
아니 전국이 아니라 서울과 그 주변에 있는 유명 냉면집 냉면을 비롯해서...
경동시장 안의 저렴한 냉면까지 .....
그렇게 아름다운 냉면 투어를 떠나서..
어느 지점....아!!!...냉면은 진정 이런 것이구나! 하며...흐믓하고 뿌듯한 미소를 지으며
여름의 피날레를 장식하고 싶은 것이었다.(어쩐지...만화같은 구상인걸...^^)

하지만 나의 냉면 투어는 시작점부터 주츰 상태...
제일 첫번째 이유는,,,,
솔직히...소고기 정국 때문이었다.
냉면 투어를 떠나기로 결심한 그 즈음...그러니까...대략 1달 전쯤 더위가 막 시작되려는 시점에
사람들은 촛불을 들기 시작했고...
나는 외부에서 사먹는 모든 소고기 음식에 대해서 대략 거부반응을 보이고 있다.
사실.....기력이 떨어지는 날은...
마트에서 사온 호주산 청정우를 한장씩 꺼내서 올리브오일과 소금. 후추로 마리네이드한 후
스테이크로 팬에 구워 먹는 것이 나의 일상의 한 부분이기는 한데...
밖에서는 소고기를 먹기가 꺼려지는 것이다.
결국 나의 냉면 투어는 시작 지점에서 출발하지 못한 상태에 머물고 있다.
냉면 투어를 떠나지 못하는 두번째 이유는...
결국 나는 여름철 고질병에 걸리고 말았다는 것이다.
찬음식에 대해서 강력한 대응책을 가지지 못한 체력조건 때문인지...
벌써부터....아랫배가 살살 아픈 나날이다.
이글루스 곳곳에...냉면 투어를 즐겁게 떠나는 이들의 블로깅을 보면서...
나도 이제 시작해야 하는데.....
벌써 이제 완연한 여름의 기운이 감도는데 ...하면서
마음은 실컷 다잡아 놓았는데....
정작....아랫배가 살살 아프니....갈 길을 갈 수가 없는 것이다.;;
그래서 결국 나는 너그러운 마음으로....;;;;;;
욕심을 버리기로 했다.
올 여름에 끝장나도록 먹으려고 했던 냉면을...
몇년동안 나눠서 천천히 먹기로 말이다.
아래는...
개인적으로 부러워 하며 지켜보는 몇몇 냉면 투어리스트들의 블로그를 링크한다.
...올여름 냉면 투어를 떠나보면 어떨까?...^^
(단! 조건이 있다. 우리가 믿을 수 있는 안전한 먹거리를 사용하는 식당에 한해서다)
혹시 아래 두분 이외에...
알고 계신 훌륭한 냉면투어리스트가 있다면 덧글로 추천해 주시기 바란다..^^
운크노운님의 블로그...메뉴 중 식의 퍼레이드에는 평양냉면만 벌써 7번째 투어...
http://avoice.egloos.com/
홍월영님의 블로그...메뉴 중 냉면 사전...본격 냉면 투어리스트의 사전을 작성중이다.
http://unbeliever.egloos.com/

아니 전국이 아니라 서울과 그 주변에 있는 유명 냉면집 냉면을 비롯해서...
경동시장 안의 저렴한 냉면까지 .....
그렇게 아름다운 냉면 투어를 떠나서..
어느 지점....아!!!...냉면은 진정 이런 것이구나! 하며...흐믓하고 뿌듯한 미소를 지으며
여름의 피날레를 장식하고 싶은 것이었다.(어쩐지...만화같은 구상인걸...^^)

하지만 나의 냉면 투어는 시작점부터 주츰 상태...
제일 첫번째 이유는,,,,
솔직히...소고기 정국 때문이었다.
냉면 투어를 떠나기로 결심한 그 즈음...그러니까...대략 1달 전쯤 더위가 막 시작되려는 시점에
사람들은 촛불을 들기 시작했고...
나는 외부에서 사먹는 모든 소고기 음식에 대해서 대략 거부반응을 보이고 있다.
사실.....기력이 떨어지는 날은...
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스테이크로 팬에 구워 먹는 것이 나의 일상의 한 부분이기는 한데...
밖에서는 소고기를 먹기가 꺼려지는 것이다.
결국 나의 냉면 투어는 시작 지점에서 출발하지 못한 상태에 머물고 있다.
냉면 투어를 떠나지 못하는 두번째 이유는...
결국 나는 여름철 고질병에 걸리고 말았다는 것이다.
찬음식에 대해서 강력한 대응책을 가지지 못한 체력조건 때문인지...
벌써부터....아랫배가 살살 아픈 나날이다.
이글루스 곳곳에...냉면 투어를 즐겁게 떠나는 이들의 블로깅을 보면서...
나도 이제 시작해야 하는데.....
벌써 이제 완연한 여름의 기운이 감도는데 ...하면서
마음은 실컷 다잡아 놓았는데....
정작....아랫배가 살살 아프니....갈 길을 갈 수가 없는 것이다.;;
그래서 결국 나는 너그러운 마음으로....;;;;;;
욕심을 버리기로 했다.
올 여름에 끝장나도록 먹으려고 했던 냉면을...
몇년동안 나눠서 천천히 먹기로 말이다.
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덧글
2008/06/21 13:27 # 답글
비공개 덧글입니다.
런∼ 2008/06/21 15:35 #
첫번째 질문은 제가 좀 찾아볼께요...저도 정확하게 잘 몰라서요. 일단 집에 있는 두꺼운 책이 있는데 그걸 보면 있을 것도 같아요.그리고 두번째 질문에 대한 답은요. 영어판은 얼마 전에 출간 되었어요.
교보 문고나 영풍에 팔고 있습니다.
제 블로그 우측에 있는 트랙백을 따라가시면 썬데이뉴욕님의 리뷰도 있습니다.
The Beauty of Korean Food: With 100 Best-Loved Recipes <--영어판 제목입니다.
http://sundaynyc.egloos.com/1779545
취한배 2008/06/21 17:34 # 답글
저도 냉면투어 하고 싶은데 밖에서 사먹는 음식이 심히 꺼려지는... ㅠ.ㅠ 게다가 역시 여름이라 냉면철이 아닌 것도 있겠고. 그래도 다닐 듯?
런∼ 2008/06/22 01:12 #
원래 겨울이 냉면철이라지만....사실 여름에 더 많이 먹죠..^^ 요즘은요.
암튼..이래저래 걱정이에요.
롤리팝 2008/06/21 21:14 # 답글
아 냉면투어... 너무 좋아요~~~냉면의 계절인데도 쇠고기 땜에 시원한 국물을 들이키지 못하는 이 슬품 ㅠㅠ
런∼ 2008/06/22 01:13 #
아..그러고 보니 우리에겐 비빔냉면이 있군요..^^...
홍월영 2008/06/22 01:13 # 답글
본문 관련하여, 비공개로 되어있던 냉면집 리스트를 다시 공개로 돌렸습니다.이제 냉면사전 카테고리 클릭하면 아마 맨 처음에 보일 겁니다.
그나저나 그 리스트 마이너 업데이트를 해둬야겠군요....
런∼ 2008/06/22 01:19 #
앗!..왜 그동안 비공개로 하셨어요!!저..지금 가서 복사해 가져왔습니다..^^...혹시 또 닫으시면 어쩌나 싶어서요..^^
유용하게 쓰겠습니다.
그리고 앞으로는 우리가..맛집 탐방을 할 때...
이 식당에서 믿을 수 있는 식재료를 사용하는지에 대해서 반드시 관심을 가지고..
여쭈어 보고...(반드시 믿을 수 있다면 좋겠고요) 포스팅을 해야 할 것 같습니다.
특히 이렇게 고기류를 이용한 음식들에 있어서는 매우 중요한 문제가 될 것 같아요.
홍월영 2008/06/22 02:00 #
http://unbeliever.egloos.com/2189512그간의 정보를 수정했습니다.
2008/06/22 03:40 # 답글
비공개 덧글입니다.
런∼ 2008/06/22 10:52 #
냉면원정대가 정기적으로 원정을 떠나나요?...시간이나 기타 여건이 허락되면 참가할 수도 있어요..^^죄송은...저야말로죠..^^
티티 2008/06/22 10:45 # 답글
여름엔 냉면!
무명무명 2008/06/23 01:01 # 답글
인천에는 맛집이 두개 있죠. 화평동 냉면과 이름은 기억이 안나는 -_-냉면집.. 아참 세개군요 그 이름 기억 안나는 곳이 분가했으니... 그 쪽은 메밀냉면입니다.
위치는 화평동 냉면은 끌려가서 모르겠고.. 이름 모르는 맛집도 -_-.. 기억이 안나는군요
아.. 바보같아 <