목감기에 좋은 '배 생강 꿀차' 만들기

오늘은 한방차 중에 '배 생강 꿀차'를 소개합니다.
주변에 감기환자 많으시죠?
우리 집에도  한 분 몸져 누우셨다가 오늘 일어나셨습니다..;;;;;

배꿀차는 소화를 촉진하고 해열이나 소갈증에 좋고..
거담이나 기침 등에도 효과가 있다고 합니다.

그런데 원래 배만 넣고 배꿀차를 만들려고 했는데
배가 성질이 좀 차갑고 요즘 사람들은 단조로운 맛에 대해서
극도로 무시하는 경향이 있기 때문에..
(요리 할 때도 꼭 뭘 하나 더 넣어야 좋은 건줄 아는 경향이 지배적입니다..
나중에 이 문제에 대해 성토해 볼께요)
뭘 더 넣을까 싶습니다....

배는 성질이 좀 차기 때문에 열성을 가진 생강을 좀 넣으면 어떨까 싶고..
개인적으로 생강은 감초처럼 조금만 넣으면 기본적으로 가진 주재료의 맛을
훨씬 더 산뜻하고 좋게 하는 좋은 재료라고 생각해서
애용중입니다.

감기 걸리신 분들.....한번 만들어 드셔보세요.
아...그런데 대략 1주일은 숙성시키는 게 좋은데..
감기 낫고 드셔야 겠네요...;;;



**목감기에 좋은 배생강꿀차**

재료 :
배 1개, 생강 1쪽, 꿀 1과 1/2컵

.

**배생강꿀차 만들기**


1,재료는 간단..이 정도만 준비하세요.

2.배는 잘게 썰고...생강은 아주 얇게 채썰어 주신 다음 분량의 꿀을 넣고 버무려 주세요.
먼저 병에 넣어버리면 잘 섞이지 않을 때도 많기 때문에 항상 이렇게 만드는 편이죠.

한 시간 정도 실온에 두면 배의 수분이 다 빠져나와 국처럼 흥건해 집니다.
그때 병에 넣으세요.

3. 차를 만들어 먹으려면 저렇게 병에 담은 상태에서
최소한 1주일은 숙성을 시켜야 합니다.

이런 종류의 차는 ...
충분히 숙성 시킨 후....주재료와 꿀이 어우러져 만들어진 ...청을
팔팔 끓는 물에 타서 먹는 방법을 이용합니다.

건지는..물이 다 빠져서...안 먹어도 그만 먹어도 그만이구요.

4. 아직 숙성이 좀  덜 되었어요.
생강맛과 배맛 그리고 꿀맛이 어우러 지도록 충분히 시간을 기다리세요..^^

감기 걸리신 분들...모두 벌떡 일어나시길..^^
전..바빠서 이만..ㅎㅎ;;;;

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