[휘리릭 밥상] 부드럽고 맛있는 '가지 나물' 만들기

오늘은 가지 나물을 만들어서 휘리릭 밥상을 차려볼까요?

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가는 여름...가지 먹기는 오늘도 계속 됩니다.
지금 아니면 언제 싱싱한 가지를 많이 먹을 수 있을까요?
푹 쪄서 부드럽게 만들어 간단한 양념으로 담백하게 만들어낸 가지나물은
건강에도 좋고....살도 찌지 않는 건강 반찬이 된답니다.

부드럽고 맛있는 가지나물

재료 :
가지 2개

*양념장 :
진간장 1/2큰술, 국간장 1/2큰술, 다진파 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술,
다진 청홍고추 1/2큰술, 고추가루 1/2작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술


가지나물 만들기


1.가지는 깨끗하게 씻어서 준비하세요.

2. 크기에 따라 3-4등분 한 후, 반을 갈라서 찜기에 부드럽게 찌세요.

3.가지가 쪄지는 동안 양념장을 배합하세요.

4.가지를 한김 식힌 후,,,한입 크기로 찢어서
미리 배합해 둔 양념장에 가볍게 버무려 주세요.

5.접시에 담아서....준비하세요.
휘리릭 밥상 준비 끝이에요..^^

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