태그 : 광우병 요약보기전체보기목록닫기
- 적어도 음식을 만드는 사람들은 .........(9)2008.06.22
- 한국요리와 미국산 쇠고기 수입의 전면 개방...(30)2008.04.23
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- 음식(&추억) 이야기
- 2008/06/22 21:40
소고기의 부위별 특징과 요리법 그리고 쟁점을 적은 한겨레 신문의 기사를 링크합니다.한겨레 신문 기사보기 : 알고 먹은 귀신은 때깔도 곱다지음식하는 사람이 음식 재료에 관심 가지는 것은 당연한 일이죠..^^기사를 읽다보니 이런 생각이 듭니다.음식하는 사람일 수록 음식재료와 요즘 일어나는 음식과 관련된 사회 문제에 대해서 많은 관심을 가져...
- 음식(&추억) 이야기
- 2008/04/23 00:11
미국산 쇠고기의 전면 수입 개방 기사를 보면서 뭐...(뭐?!!!)사실 별 할말을 잃어버렸다.광우병 위험가능성이 있는 30개월 이상의 소를 수입하는 것은 물론살코기 이외에도 광우병 특정 위험물질인 SRM 검출이 우려되는 뼈와 내장까지 수입된다는 사실에잠시 몸을 떨 수 밖에 없었다.광우병 위험 물질이 검출되는 주요 부위에 대한 아래 그림을 보고 ...
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