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[요리교실 이야기] 요리 비법을 알려주세요!!!

요리 선생으로서....주부들을 본격적으로 만나면서부터나는 사실 처음에 매우 큰 고민에 부딪혔었다.나는 우리 나라 과거의 요리, 말하자면 전통음식을 배운 사람이다.내가 아는 것들은 모두 과거의 맛이고 과거의 것들인데..나는 그것에 몇 년 간 깊이 매료되어 있었고..그것에 심취되어 열심히 공부를 했다.그리하여 나는 그것이 가장 가치있는 것이라 믿게 되었고....

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프로필...업데이트

런~ 런~ , 컬처 레시피, 휘리릭 밥상, 휘리릭 떡해먹기 요리, 책, 음악, 영화, 미술, 공연...그리고 문화적인 모든 것들..그리고 천천히 걷기.(옛날엔 달리기를 좋아했지만..ㅎㅎ) 새우....먹으면 갑각류 알레르기로 응급실에 실려감..-_-. 그리고 거짓말과 위선, 허풍 런~의 키친  저서에 소개된 프로필 :서강대 독어독문학과...

이글루스 렛츠 리뷰 - 휘리릭 밥상 10권을 선물로 드립니다..^^

안녕하세요?추석 잘 보내셨어요..^^오늘......이글루스 렛츠 리뷰가 걸려서요..^^잠시 들어왔어요..^^이번에 다시 또 '휘리릭 밥상' 재판을 찍게 된데요..^^조미료도 사용하지 않고, 인스턴트 식재료도 거의 사용하지 않은 웰빙 스피드 밥상을 차릴 수 있는휘리릭 밥상은 앞으로도 요리 초보자들에게 계속 사랑 받게 될 거라고 생각합니다...^^독자들의 ...

런~의 요리책 '밥하기 싫은 날 '휘리릭 밥상'..^^

저의 두번째 책이 출간되었답니다.책 제목은 '밥하기 싫은 날 휘리릭 밥상'이에요..^^제목에서 풍기는 뉘앙스처럼 '귀차니스트들을 위한 완소 레시피'를 총출동시켰습니다.밥하기 싫은 날도...OK~! 복잡한 재료 없이도...OK~! 이게 바로 ....이번에 출간한 요리책의 컨셉입니다...^^텔레비전 요리 프로그램이나 트랜드 잡지 속의 부엌이 아닌 이상 보통...

근황 ..다음 주말쯤에 제 '요리책'이 나옵니다.

다음 주말쯤에 조선일보 생활 미디어를 통해서제 요리책이 나옵니다.오늘 표지 디자인 시안이 나왔어요..^^많은 경쟁을 뚫고 간택된 시안입니다.약간의 수정이 가해지겠지만.....^^아마 이게 거의 최종안인듯합니다.사실 요즘 밤에 잠도 안 오고...불안합니다...;;(커피를 너무 많이 마시기도 하지만;;;)'컬처 레시피'를 낼 때는 2년간 원고를 잡고 수정하...
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